每經(jīng)編輯｜段煉    

4日，餐飲連鎖店云海肴因2024年字節(jié)跳動集體食物中毒案被告上法庭，具體為被控一項(xiàng)抵觸食品銷售法令，以及一項(xiàng)抵觸環(huán)境公共衛(wèi)生（食品衛(wèi)生）條例的控狀。

此次控狀顯示，云海肴被指在2024年7月30日，供應(yīng)給字節(jié)跳動的爆炒雞丁被檢測出含有金黃色葡萄球菌，食品質(zhì)量不符合買家要求。

代表云海肴的是新加坡公司首席執(zhí)行官呂志韜，他在庭上表示公司有意認(rèn)罪，而且沒有打算聘請律師。如若罪成，云海肴將被罰款5000新元（約合人民幣27934元）。

去年7月30日，字節(jié)跳動新加坡辦公處發(fā)生集體食物中毒事件，多名員工在食堂吃了中式自助午餐后感到身體異樣，至少130人出現(xiàn)腸胃不適癥狀，有員工在辦公場所嘔吐，“甚至吐到癱倒在地起不來。”新加坡民防部隊(duì)出動集體消毒車，并用17輛救護(hù)車將病患送院。

讀特新聞視頻截圖

據(jù)讀特新聞報(bào)道，涉事公司一位員工回憶，當(dāng)天下午3點(diǎn)23分，有位同事在工作群問是不是有人吃了午飯不舒服，因?yàn)樗约涸谛l(wèi)生間嘔吐的時候，聽到隔壁也有人在吐，隨即群里不少人回應(yīng)。此后，有同事要求清理公司幾個餐廳的洗手池，看起來是有人難受到?jīng)]走到衛(wèi)生間就吐了。

隨后，7月31日晚間，新加坡食品局和衛(wèi)生部發(fā)文告表示，多人在字節(jié)跳動新加坡辦公處位于萊佛士碼頭一號（One Raffles Quay）26樓的食堂吃了云海肴和莆田供應(yīng)的食物后出現(xiàn)腸胃炎癥狀。

值得一提的是，中毒案發(fā)的第二天，2024年7月31日，云海肴納福城分店，也正是為字節(jié)跳動新加坡公司供餐的門店，在新加坡衛(wèi)生部門的檢查中，店內(nèi)架子后方的灰色塑料墊下被發(fā)現(xiàn)超過10只活蟑螂。

隨即，從2024年7月31日起，這家云海肴納福城分店，及另一家供餐的莆田設(shè)在圣諾哥南路的自助餐中央廚房，被令暫停營業(yè)。直至8月10日，莆田自助餐中央廚房已獲準(zhǔn)恢復(fù)運(yùn)營。而到8月16日，云海肴納福城分店才可以恢復(fù)運(yùn)營。

實(shí)際上，新加坡是云海肴開啟出海進(jìn)程的海外首站。在2019年，云海肴在新加坡樟宜機(jī)場的首店，曾在開業(yè)時，創(chuàng)下門店食客排隊(duì)到50米開外的紀(jì)錄。截至目前，云海肴已在新加坡開設(shè)5家門店。

不過，呂志韜曾表示：“云海肴初期的第一家店投資成本過高，一個店的投資額是國內(nèi)開三家店的投資成本。”以后，云海肴還成功進(jìn)軍馬來西亞，首店在吉隆坡市中心的柏威年廣場開業(yè)。

公開資料顯示，字節(jié)跳動在新加坡設(shè)有規(guī)模較大的辦公場所，是其在東南亞地區(qū)的重要業(yè)務(wù)中心之一。

2020年10月，字節(jié)跳動在新加坡擴(kuò)大辦公面積，搬入萊佛士碼頭一號大廈超過5500平方米的三層辦公樓。據(jù)介紹，該辦公樓是一個著名的商業(yè)辦公樓，許多國際知名企業(yè)都在此設(shè)有辦事處。

在業(yè)務(wù)范圍方面，據(jù)此前公開報(bào)道，新加坡辦事處主要負(fù)責(zé)Tik Tok等產(chǎn)品的運(yùn)營、研發(fā)和市場推廣，同時也是字節(jié)跳動在東南亞地區(qū)的人才招募和培養(yǎng)基地。

編輯|段煉 杜波

校對|趙慶

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