每經(jīng)AI快訊，西南證券09月01日發(fā)布研報稱，給予絕味食品（603517.SH，最新價：36.32元）買入評級。評級理由主要包括：1）開店節(jié)奏穩(wěn)步推進，單店營收逐漸修復；2）成本高點已過，期待下半年成本回落；3）外延投資拓展成長曲線，回購股份彰顯信心。風險提示：原材料價格或大幅波動；食品安全風險；行業(yè)競爭加劇風險。

AI點評：絕味食品近一個月獲得15份券商研報關注，買入11家，增持1家，強烈推薦1家，平均目標價為42.82元，與最新價36.32元相比，高6.5元，目標均價漲幅17.89%。

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(記者 蔡鼎)

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