每經(jīng)記者｜陳浩    每經(jīng)編輯｜董興生    

當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月24日13時(shí)，日本宣布福島第一核電站啟動(dòng)核污染水排海，引發(fā)全球廣泛關(guān)注和熱議。據(jù)報(bào)道，部分海外市場(chǎng)出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象，這一現(xiàn)象同樣出現(xiàn)在我國(guó)部分地區(qū)。8月24日下午，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)多個(gè)生鮮電商平臺(tái)的食鹽顯示為售罄狀態(tài)。

從生產(chǎn)方式的角度來(lái)看，鹽大體可以分為海鹽、井鹽與湖鹽，而目前全國(guó)的食鹽結(jié)構(gòu)中,海鹽占比在逐年下降，居民消費(fèi)以井鹽為主。據(jù)中新經(jīng)緯，中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院教授張金良表示，不建議囤鹽。而且，有關(guān)資料顯示，中國(guó)的食用鹽中海鹽的供給比較少，所以即便（該事件）對(duì)海鹽有影響，影響范圍也不是特別大。

多個(gè)生鮮電商平臺(tái)食鹽缺貨

當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月24日13時(shí)，日本福島第一核電站啟動(dòng)核污染水排海。據(jù)央視新聞客戶(hù)端，24日，東京電力公司在臨時(shí)記者會(huì)上宣布，今天（24日）的核污染水排放量預(yù)計(jì)為200噸到210噸，每天的排放情況將在次日公布。首次排海每天將排放約460噸，持續(xù)17天，合計(jì)排放約7800立方米核污染水。

8月24日，海關(guān)總署發(fā)布了關(guān)于全面暫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品的公告。公告顯示，為全面防范日本福島核污染水排海對(duì)食品安全造成的放射性污染風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)中國(guó)消費(fèi)者健康，確保進(jìn)口食品安全，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，海關(guān)總署決定自2023年8月24日（含）起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動(dòng)物）。

受福島核污染水排海消息影響，部分海外市場(chǎng)出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況如何？8月24日下午，記者查詢(xún)多個(gè)生鮮電商平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)食鹽均顯示為售罄狀態(tài)。

圖片來(lái)源：APP截圖

記者還隨機(jī)走訪了深圳市龍華區(qū)幾家線下商超，一家以海鹽為主的超市供貨充足，另一家超市的井鹽貨架上則顯得空曠了許多。

海鹽供應(yīng)充足，井鹽貨架略顯空蕩 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 陳浩 攝

據(jù)中新經(jīng)緯報(bào)道，中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院教授張金良表示，不建議囤鹽，如果很擔(dān)心排放核污染水的放射性問(wèn)題，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候需要看清楚，盡量避開(kāi)選購(gòu)海鹽。據(jù)南方都市報(bào)，廣東省鹽業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，目前而言食鹽供給是不可能出現(xiàn)問(wèn)題的，不需要恐慌，也不需要搶購(gòu)食鹽，但接下來(lái)廣鹽也會(huì)提升海鹽儲(chǔ)備量，防患于未然。

此外，針對(duì)部分市場(chǎng)發(fā)生的食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象，8月24日晚間，中鹽集團(tuán)發(fā)布關(guān)于保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)的聲明。中鹽集團(tuán)在聲明中表示，當(dāng)前我國(guó)的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。“近期，部分區(qū)域市場(chǎng)發(fā)生食鹽搶購(gòu)，電商及部分商超渠道有短時(shí)缺貨現(xiàn)象，我們正在加班加點(diǎn)生產(chǎn)、配送，全力以赴保障市場(chǎng)供應(yīng)。請(qǐng)社會(huì)各界理性消費(fèi)，不要盲目搶購(gòu)。”

山東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)也在網(wǎng)站發(fā)布消息稱(chēng)，山東省所產(chǎn)食鹽以井礦鹽和地下鹵水制鹽為主，不受日本核污染水排海影響。全省省、市、縣三級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備和11家食鹽（多品種食鹽）定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、125家食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備合計(jì)超過(guò)17萬(wàn)噸，可以滿足全省半年多的正常銷(xiāo)量，廣大消費(fèi)者不必跟風(fēng)搶購(gòu)囤鹽。

食鹽生產(chǎn)企業(yè)股價(jià)紛紛大漲

從生產(chǎn)方式的角度來(lái)看，鹽大體可以分為海鹽、井鹽與湖鹽，而目前全國(guó)的食鹽消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,海鹽占比在逐年下降，居民消費(fèi)以井鹽為主。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年全年，中國(guó)原鹽累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到5154.6萬(wàn)噸，2022年這一數(shù)字為4986.4萬(wàn)噸。而全國(guó)每年的食鹽總消費(fèi)量基本穩(wěn)定在700萬(wàn)噸，一旦有需要，這些產(chǎn)能很容易生產(chǎn)出足夠的食鹽。

8月24日，多家食鹽生產(chǎn)企業(yè)股價(jià)大漲，其中，江鹽集團(tuán)（SH601065，股價(jià)17.26元，市值111億元）觸及漲停板，蘇鹽井神（SH603299，股價(jià)11.52元，市值90億元）、雪天鹽業(yè)（SH600929，股價(jià)8.29元，市值136億元）盤(pán)中一度漲超8%，中鹽化工（SH600328，股價(jià)9.86元，市值145億元）也一度漲超5%。

記者注意到，在投資者互動(dòng)平臺(tái)，有投資者向江鹽集團(tuán)提問(wèn)：公司的鹽后期會(huì)不會(huì)被核廢水（正確表述應(yīng)為“核污染水”，下同）污染？對(duì)此，公司回復(fù)稱(chēng)，公司食鹽產(chǎn)品屬井礦鹽，鹽鹵精華源自封存于千米的地下，遠(yuǎn)離污染，保存著最初的純凈品質(zhì)。

此外，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)（SZ300094，股價(jià)7.13元，市值80億元）也在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司已做好日本核廢水排海的相關(guān)預(yù)案，日本核廢水排海對(duì)公司暫未產(chǎn)生影響，公司國(guó)際采購(gòu)的原料主要以南美白對(duì)蝦為主，采購(gòu)地區(qū)主要以南亞、中東地區(qū)為主，近年來(lái)，公司太平洋沿岸地區(qū)采購(gòu)逐步減少。