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150元/斤!小伙辭職后,靠它月入過萬?本人最新回應(yīng)

每日經(jīng)濟新聞 2023-07-26 19:06:26

每經(jīng)編輯|盧祥勇    

近日,浙江“杭州小伙辭去保安工作捉蟬月入過萬”的話題在社交平臺引發(fā)熱議。

有網(wǎng)友質(zhì)疑稱,抓知了并沒有如此賺錢,這只是部分從業(yè)人員宣傳的噱頭;也有網(wǎng)友表示想去試一試能否抓到這么多蟬賺點外快。

據(jù)媒體報道,當(dāng)事人高先生最近剛剛辭掉了保安的工作,專門捕捉知了來銷售,等“知了季節(jié)”過后會另找工作。而紅星新聞記者在采訪中發(fā)現(xiàn),不同地區(qū)因供需關(guān)系,知了價格差別較大。

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▲高先生晚上捕捉的知了

在浙江麗水、金華等地,知了一直是當(dāng)?shù)叵娜詹妥郎系拿朗?,甚至在近段時間出現(xiàn)了知了斷貨、價格暴漲的現(xiàn)象,野生知了價格最高可達260元/斤,經(jīng)過處理后的知了肉也在200-400元/斤不等。目前,市場上的知了由于生長階段的不同而被分為金蟬、白蟬和黑蟬三個品種。金蟬就是知了從地下爬出還未脫殼時期,剛剛脫殼的為白蟬,黑蟬則是由白蟬生長而來。

不過有電商平臺工作人員向紅星新聞表示,知了價格因品種、地區(qū)的供需量不同而呈現(xiàn)不同走向,網(wǎng)店一斤知了的價格在110-160元之間徘徊,并且大部分售賣品種為金蟬。有電商賣家稱,個別地方可能因為食用需求過大而呈現(xiàn)高價格,但大部分地區(qū)包括線上價格都在正常區(qū)間范圍內(nèi)。

高先生所在的浙江杭州以食用白蟬居多。辭掉工作的高先生接受紅星新聞采訪時稱,自己每年都有捕蟬售賣,但以往都是興趣愛好,只有今年是正式“上崗”。

高先生說自己每天晚上7:30上山,11點左右下山,一天能夠捕捉幾百只知了,但是最近出現(xiàn)了知了稀缺的情況。而在杭州本地,白蟬的價格為2-3元一個,沒有脫殼的金蟬較為便宜,價格在一個1-1.5元之間。按照一斤金蟬100個計算,高先生每斤出售價格在100元-150元。這與其他媒體報道的浙江麗水情況有所差異。

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▲商家售賣的金蟬

根據(jù)媒體報道,在浙江麗水的菜市場里,野生知了能賣到260元一斤,按照一晚上最多能抓5斤的情況計算,不到10天就能賺到萬元。處理好的純?nèi)庵嗽诓耸袌鲎罡哔u到了400元一斤,而麗水的豬肉每斤才12元左右。有當(dāng)?shù)厥忻裨谏缃黄脚_分享稱,近年來知了的價格一直在上漲,主要還是養(yǎng)殖知了的人減少了很多,目前市場里售賣的大部分知了都要靠人工在野外捕捉搜集,所以價格越來越高。

杭州當(dāng)?shù)匾患颐骛^的老板陳先生向紅星新聞表示,自家面館主要銷售的是“知了拌川”,將拌面與油炸后的知了混合售賣,每日最多能夠賣出上千只知了,最少也有四五百只,大概有40多碗的銷量。但其表示,在杭州當(dāng)?shù)貢何闯霈F(xiàn)知了供應(yīng)無法滿足消費者需要的情況,知了作為季節(jié)性美食也就在暑期有較高消費。

值得注意的是,雖然知了含有高蛋白營養(yǎng)且油炸后酥脆可口,是一道不可多得的夏日美食,但也要考慮其食用風(fēng)險。7月20日,杭州市衛(wèi)健委發(fā)文稱過敏體質(zhì)者、腎病患者、痛風(fēng)患者、肝病患者這四類人不宜食用知了美食,而普通人每天食用知了最好不要超過5-8個,食用過多很有可能引起身體不適。并且知了會攜帶寄生蟲之類的病原物質(zhì),在清洗時最好理去頭腳和翅膀,烹調(diào)時也一定要煮熟、燒透。

編輯|盧祥勇 杜波

校對|孫志成

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本文來源:紅星新聞 記者 盧燕飛 黃楷婷

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