每經(jīng)AI快訊，施普林格·自然旗下專業(yè)學(xué)術(shù)期刊《自然-醫(yī)學(xué)》最新發(fā)表一篇健康研究論文認(rèn)為，一種常用的人工甜味劑赤蘚糖醇可能與心臟病事件相關(guān)。 該論文介紹，人工甜味劑應(yīng)用于食品和飲料中以降低糖和熱量攝入。人們常建議將之作為代謝疾病(如糖尿病和心臟病)患者替代糖的選擇。監(jiān)管機(jī)構(gòu)一般認(rèn)為這些甜味劑是安全的，但很少有研究調(diào)查過其長期健康影響。赤蘚糖醇是一種常用的代糖，身體難以代謝這種物質(zhì)。它是天然形成的，在水果和蔬菜中含有低水平的赤蘚糖醇，在加工產(chǎn)品中添加水平較高。 論文作者總結(jié)認(rèn)為，他們的發(fā)現(xiàn)或表明赤蘚糖醇水平提高與血栓風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān)。但也提醒指出，因?yàn)樗麄冄芯康年嚵兄行难茱L(fēng)險(xiǎn)因子發(fā)生率偏高，后續(xù)研究仍需確認(rèn)對明顯健康的受試者進(jìn)行更長期隨訪中是否能觀察到類似結(jié)果。（中國新聞網(wǎng)）