每經(jīng)記者｜王紫薇    每經(jīng)編輯｜劉雪梅    

這個春節(jié)假期，新茶飲品牌選擇“沖量”不打烊。

兼顧員工過節(jié)需求，茶顏悅色、喜茶方面對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，在這個春節(jié)期間，茶顏悅色有八成門店正常營業(yè)，喜茶九成門店正常開業(yè)。

“店均杯數(shù)相比節(jié)前增長60%左右，店均營業(yè)額贈長在40%左右。”茶顏悅色媒體關系負責人劉巧芳告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者。

根據(jù)喜茶提供的數(shù)據(jù)，喜茶部分門店銷量增幅達600%。1月22日大年初一，喜茶在一線、新一線及二線城市的門店均出現(xiàn)了大幅上漲。比如太原龍湖萬達店、杭州萬象城店、上海正大廣場店等門店，其銷量更是比節(jié)前平日增長600%以上。

深圳南山區(qū)一奈雪門店店長也表示，此次春節(jié)期間訂單量增長明顯，“店員經(jīng)常忙得一下午顧不上喝水”。根據(jù)奈雪的茶提供的春節(jié)銷售數(shù)據(jù)，其全國門店銷量較去年同比增長達120%，部分門店增長達600%。在全國銷售TOP10城市中，奈雪銷量TOP3為深圳、廣州和上海。

記者了解到，這一數(shù)據(jù)應與奈雪門店分布有關，深圳、廣州和上海的奈雪門店數(shù)量亦高居奈雪門店密度前三。

值得關注的是，今年新茶飲銷量表現(xiàn)中，非一二線城市的新茶飲消費市場迸發(fā)了較大潛力。

比如在奈雪全國銷售增速TOP10城市中，儋州、桂林和揭陽躍居銷售量增速榜單前三；喜茶的廣州惠福東店、茂名東匯城店兩大門店的大年初一銷量在全國喜茶門店中排名前兩名。

業(yè)內人士認為，這與今年返鄉(xiāng)人潮流動有著較強關聯(lián)。

奈雪提供的交通樞紐門店銷量表現(xiàn)也側面印證了這一猜測，其機場店、高鐵店的訂單平均環(huán)比提升37%。

從產(chǎn)品方面來看，新品依然是促進銷量的好方式。喜茶新年新品，紅紅火火山楂莓受到歡迎，總銷量超100萬杯。奈雪則在春節(jié)期間共售出近640萬杯茶飲、140萬個軟歐包。據(jù)了解，這一銷量也是奈雪自2019年以來最高數(shù)據(jù)。

封面圖片來源：每經(jīng)記者 朱萬平 攝