每經(jīng)AI快訊，有投資者在投資者互動平臺提問：農(nóng)產(chǎn)品食品化的工業(yè)化加工能力是公司的核心競爭力之一。對于泡菜等等這樣的食品，要實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化自動化加工并保持優(yōu)異的口味，難度非常大。目前，公司在泡菜這個方面，工業(yè)化自動化加工能力進展如何？

涪陵榨菜（002507.SZ）12月6日在投資者互動平臺表示，涪陵榨菜發(fā)展之路即榨菜等中國醬腌菜工業(yè)化、智能化之路。公司多年來致力于推動行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，采用現(xiàn)代食品工程新技術(shù)、新設(shè)備改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，從半成品加工到產(chǎn)品包裝實現(xiàn)了機械化、自動化。公司目前擁有17條自動化生產(chǎn)線、1個數(shù)字化生產(chǎn)車間，擁有涵蓋榨菜、蘿卜、泡菜、醬類等多個品類的自動化生產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)在正在建設(shè)集智能制造工藝、大數(shù)據(jù)高效管理、和諧生態(tài)環(huán)境于一體的智能制造基地，推動中國醬腌菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

(記者 畢陸名)

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